Denna stekta halloumi med tre ingredienser är ett snabbt och utsökt mellanmål eller aptitretare – krispiga gyllenbruna kanter med en mjuk, salt kärna, tillagad till perfektion på bara några minuter. En enkel, smakrik rätt som är perfekt på egen hand eller i sallader och wraps!
Ingredienser
- 225 g halloumiost, skivad i 1,2 cm tjocka bitar
- 1 msk olivolja eller smör för fylligare smak
- ½ tsk torkad oregano eller färska timjanblad valfritt men rekommenderas
Hur man gör stekt halloumi med 3 ingredienser
-
Förbered osten:
-
Torka halloumiskivorna torra med hushållspapper för att avlägsna överflödig fukt. Detta hjälper dem att brynas jämnt och förhindrar stänk.
-
Värm pannan:
-
Värm olivolja i en stekpanna med nonstick-beläggning på medelvärme tills den skimrar.
-
Stek halloumin:
-
Lägg skivorna i ett enda lager. Stek i 2–3 minuter per sida, eller tills varje sida är gyllenbrun och krispig runt kanterna.
-
Tillsätt örter (valfritt):
-
Strö över oregano eller timjan direkt efter att du har vänt dem för en doftande touch.
-
Tjäna:
-
Lägg över på en tallrik och njut omedelbart medan den är varm. Utsökt som den är, med citronklyftor eller tillsammans med sallader och grillade grönsaker
