1. Pisk blot æggene med sukkeret, indtil det skummer. Bring derefter mælk og smør i kog, og hæld det i ægge- og sukkerblandingen, mens den stadig er varm. Bland melet med bagepulveret, og vend det derefter i.
2. Skær nu æblerne i kvarte (skræl dem, hvis det ønskes).3. Fjern kernehusene og skær dem i skiver. Smør derefter en bageplade og drys den med mel.
4. Arranger nu æbleskiverne i rækker, drys dem med en blanding af sukker og kanel og fordel dejen ovenpå. Velbekomme!
