🛒 Ingredienser (4 portioner)
4 torskefileter (ca. 150 g pr. stk.)
2 spsk. fuldkornssennep
15 cl cremefraiche (hel eller reduceret, afhængigt af din smag)
Saft af 1 citron (helst frisk)
Salt og peber (efter smag)
Et par kviste frisk persille (til pynt)
1️⃣ Forvarm ovnen
Sæt ovnen på 180°C (6°C). Mens den varmer op, forberedes torsken og ingredienserne til saucen.
2️⃣ Arranger torskefileterne
Læg torskefileterne i et let olieret eller smurt ildfast fad. Pas på ikke at overlappe dem for at sikre jævn tilberedning. 3️⃣ Tilbered saucen
Bland fuldkornssennep, cremefraiche og citronsaft i en skål. Blend godt, indtil det er glat.
Smag til med salt og peber. 4️⃣ Hæld saucen over
