Dessa färskostkakor är alltid på repeat hemma hos mig! De är enkla att göra och de träffar alltid rätt.
Dessa färskostkakor är det perfekta mellanmålet efter middagen eller till och med som dessert. De är så enkla att göra, har den perfekta mängden sötma och är så läckra.
Här är ett snabbt och enkelt recept som alla kommer att älska. Dessa färskostkakor är så fylliga och söta att alla kommer att vilja ha mer.
Ingredienser
En låda med gul kakmix.
2 stora uppvispade ägg.
1/2 dl mjukt smör.
4 dl florsocker.
En 225 g låda med mjuk färskost.
1 liten sked vaniljextrakt.
Hur man gör färskostkakor
Höj temperaturen i ugnen till 175 grader Celsius.
Blanda kakmixen, äggen och smöret tills allt är jämnt fördelat.
Gör ett lager kaka genom att trycka ut kaksmeten på en smörad form (23×33 cm).
Blanda florsocker, färskost och vaniljextrakt i en bunke och rör om tills blandningen är krämig och slät.
Bred färskost- och frostingsblandningen ovanpå kakblandningen.
Sätt in i ugnen och grädda i 35 minuter. Nästa steg är att låta kakan svalna helt innan du skär i fyrkanter.
