Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 8 minutter | Antal personer: 2
Denne avocado-æg-toast er en sund og mættende morgenmad, der kombinerer cremet avocado, perfekt kogte æg og sprødt ristet brød. Den er hurtig at lave, fuld af sunde fedtstoffer og protein og holder dig energisk i timevis. Hemmeligheden? Krydr rigeligt med salt, peber og chiliflager for at fremhæve den fyldige avocadosmag og balancere æggenes cremede konsistens.
Ingredienser
2 skiver fuldkorns- eller surdejsbrød
1 moden avocado
2 æg (blødkogte eller hårdkogte, alt efter smag)
1 tsk citronsaft
½ tsk chiliflager (valgfrit)
Salt og sort peber efter smag
Friske krydderurter (persille, koriander eller purløg) til pynt
Instruktioner
