Ingredienser
- 3 sprayningar matlagningsspray
- 450 g okokt, benfritt och skinnfritt kycklingbröst, fyra bitar à 110 g
- 1/2 tsk bordsalt , uppdelat , eller efter smak
- 1/4 tsk cayennepeppar, uppdelad, eller efter smak
- 1/3 kopp vetemjöl
- 90 g mager kärnmjölk
- 1/2 kopp (or ) cornflakesmulor
Hur man gör den bästa Southern Fried Chicken-smeten
Värm ugnen till 190 °C. Smörj en ugnsform på 33 x 20 x 5 cm lätt med matlagningsspray; ställ åt sidan.
Krydda kycklingen med salt och cayennepeppar efter smak; ställ åt sidan.
Blanda mjöl, 1/4 tsk salt och 1/8 tsk cayennepeppar i en medelstor skål. Lägg kärnmjölk och cornflakesmulor i två separata grunda skålar.
Vänd kycklingen i mjölblandningen och täck båda sidorna jämnt. Doppa sedan kycklingen i kärnmjölk och vänd den för att täcka båda sidorna. Vänd slutligen kycklingen i cornflakesmulor och vänd den för att täcka båda sidorna.
Lägg de panerade kycklingbrösten i den förberedda ugnsformen. Grädda tills kycklingen är mör och inte längre rosa i mitten, cirka 25 till 30 minuter (kycklingen behöver inte vändas under gräddningen).
VILL DU SPARA DETTA RECEPT?
