Instruktioner:
- Börja med att värma olivoljan i en stor panna på hög värme. Krydda under tiden bifftärningarna med salt och peppar efter smak.
- Lägg försiktigt biffen i pannan och se till att den ligger i ett enda lager. Du kan behöva tillaga i omgångar beroende på pannans storlek. Stek varje omgång i cirka 3–4 minuter under omrörning tills bifftärningarna är gyllenbruna. Upprepa detta steg med eventuell återstående biff.
- Tillsätt sedan smöret och den hackade vitlöken i pannan. Stek i ytterligare 1-2 minuter under ständig omrörning så att biffen täcks jämnt av vitlökssmörblandningen.
- Strö slutligen hackad persilja över de tillagade biffbitarna och servera varma.
Ytterligare anmärkningar:
- Alternativa biffalternativ inkluderar oxfilé, entrecôte eller strip steak, om ryggbiff inte finns tillgänglig.
Njut av detta snabba och enkla recept som är perfekt för alla tillfällen och erbjuder en smakexplosion som kommer att få dina gäster att längta efter mer. Dess enkelhet och läckerhet gör det till ett måste för alla biffälskare!µ
