Blender kanelbulle cheesecakebars

by

FÖR SKORPAN:
  1. Värm ugnen till 175 °C.
  2. I en medelstor skål, kombinera det smälta smöret, graham cracker-smulor, 1/4 kopp farinsocker och salt och blanda tills allt är blandat.
  3. Tryck ordentligt ner i en fyrkantig ugnsform (20 cm). Grädda i 8 minuter.
  4. Låt svalna.
FÖR FYLLNINGEN:
  1. Sänk ugnstemperaturen till 160 °C.
  2. I en mixer, kombinera färskost, socker och vanilj och mixa tills det är slätt.
  3. Tillsätt gräddfil och vispa en gång till. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa under tiden tills det är slätt.
  4. Avsätta.
GÖR KANELVIRVELN:
  1. I en medelstor skål, rör ihop det smälta smöret, farinsockret, kanelen och mjölet tills det är slätt.
ATT MONTERA:
  1. Häll hälften av cheesecakefyllningen över den avsvalnade botten. Ringla över kanelblandningen och rör sedan försiktigt ihop den med en kniv.
  2. Tillsätt resterande fyllning och resterande kanelblandning och rör sedan om en gång till.
  3. Grädda tills mitten nästan har stelnat, 35–40 minuter.
  4. Låt stå kallt tills det har fastnat, 2 timmar. Skär upp, servera och njut!