Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 °C, og beklæd en muffinform med 350 cm forme med forme, eller smør den let.
2. Smelt chokoladestykker og smør sammen i intervaller af 30 sekunder i en mikrobølgeovnssikker skål, og rør indtil blandingen er glat. Lad den køle let af.
3. Pisk sukker, brunt sukker, æg og vaniljeekstrakt sammen i en separat stor skål, indtil blandingen er let og luftig.
4. Bland langsomt den smeltede chokoladeblanding i æggeblandingen, indtil blandingen er godt blandet.
5. Sigt mel, kakaopulver, salt og bagepulver sammen i en separat skål.
6. Vend gradvist de tørre ingredienser i den våde blanding, og rør indtil der ikke er nogen striber tilbage. Bland ikke for meget.
7. Fordel dejen jævnt i den forberedte muffinform med en ske, og fyld hver form ca. 3/4 op.
8. Bag i 18-22 minutter, eller indtil toppen er sprød, og en tandstik stukket i midten kommer ud med fugtige krummer.
9. Lad dejen køle af i formen i 10 minutter, før den overføres til en rist for at køle helt af.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 20 minutter | Samlet tid: 35 minutter
Kcal: 220 kcal | Portioner: 12 muffins
#chokolade #bagekærlighed #nøddefri
Uanset om du bager til en fest, pakker madkasser eller bare forkæler dig selv, er disse brownie-muffins en garanteret publikumsfavorit. Nyd dem let varme med et glas mælk eller en kugle is for en ekstra lækker bid!
