Instruktioner
1. Gör vaniljsåsfyllningen
Vispa puddingblandningen med kall mjölk i en skål tills den är tjock.
Vänd ner den vispade toppingen tills den är slät och krämig.
2. Montera kakan
Lägg ett enda lager grahamkex i en 23×33 cm form.
Bred hälften av vaniljsåsblandningen ovanpå.
Lägg på ytterligare ett lager grahamkex.
Bred ut resterande vaniljsås.
Avsluta med ett sista lager grahamkex.
3. Gör chokladtoppingen
Blanda florsocker, kakao, smör, mjölk och vanilj i en skål tills det är slätt.
Bred ut jämnt över det översta lagret av grahamkex.
4. Kyl
Kyl i minst 6 timmar, men över natten är bäst så att kexen mjuknar till en kakliknande konsistens.
Slutsats
Denna choklad-éclairkaka är fyllig, krämig och otroligt enkel – ingen gräddning krävs! Perfekt för fester, familjesammankomster eller när du vill ha en enkel men imponerande dessert. Låt mig veta om du vill ha en variant med jordgubb, banan eller jordnötssmör!
