Instruktioner:
1. Blanda de hackade jordnötterna och de krossade kexen i en stor skål.
2. Blanda kondenserad mjölk, kakaopulver, salt och vanilj i en separat skål. Blanda väl tills det är slätt.
3. Häll den våta blandningen i de torra ingredienserna och rör om tills allt är helt blandat.
4. Tryck ut blandningen jämnt i en ugnsform (20×20 cm) klädd i ugn. Släta ut ytan med en spatel.
5. Smält chokladen och smöret i en värmetålig skål över sjudande vatten (eller mikrovågsugn i 30-sekundersintervaller). Rör om tills blandningen är slät.
6. Häll chokladen över den pressade botten och bred ut den jämnt.
7. Kyl i 2–3 timmar eller tills den är fast. Skär i bitar och servera.
Förberedelsetid: 15 minuter | Kyltid: 3 timmar | Total tid: 3 timmar och 15 minuter
Kcal: 280 kcal | Portioner: 16 bitar
Tips:
1. För extra textur, tillsätt riven kokos eller krossat puffat ris i botten.
2. Använd mörk choklad för en mindre söt, mer intensiv smak.
3. Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till en vecka.
4. Låt stå i rumstemperatur i 5 minuter innan servering för enklare skivning.
Slutsats:
Dessa choklad- och jordnötsbarer som inte behöver bakas är den perfekta blandningen av sega, krispiga och krämiga. De är enkla att göra, kräver ingen bakning och tillfredsställer alltid ett chokladsug. Oavsett om du gör dem till gäster, barn eller dig själv – de kommer att försvinna snabbt!
