Chokladtäckta Saltkaramellbars med Nötter

by

Så gör du

Steg 1: Förbered grunden

  1. Klä en form (ca 20×20 cm) med bakplåtspapper.

  2. Blanda krossade kex och jordnötter i en skål. Fördela jämnt i formen.

Steg 2: Koka karamellen

  1. Lägg smör, kondenserad mjölk och sirap i en kastrull.

  2. Värm under omrörning på medelvärme tills blandningen tjocknar och får gyllene färg (ca 8–10 min).

  3. Häll karamellen över nötblandningen och bred ut jämnt. Låt svalna helt.

Steg 3: Smält choklad och toppa

  1. Smält chokladen försiktigt i mikrovågsugn eller över vattenbad.

  2. Häll över den stelnade karamellen och bred ut.

  3. Strö genast över lite flingsalt och extra hackade jordnötter.

Steg 4: Kyl och skär

  1. Låt stå i kylskåp i minst 1 timme tills chokladen stelnat helt.

  2. Skär i rutor med vass kniv.

Tips

  • Byt ut jordnötter mot cashewnötter eller mandlar för variation.

  • För extra tuggighet: tillsätt mini-marshmallows eller puffat ris i bottenlagret.

  • För en vegansk version – använd vegansk kondenserad mjölk och choklad.

  • Håller sig fint i kylskåp i upp till 7 dagar.

Avslutande tankar

Dessa chokladtäckta saltkaramellbars är en perfekt balans mellan mjuk karamell, krispiga nötter och len choklad – med en hint av salt som lyfter hela smaken. Perfekta till jul, fika, kalas eller när du bara vill unna dig något riktigt gott!