Cremet parmesankylling med penne 🍝🧀
Ingredienser:
– 2 udbenede kyllingebryster uden skind
– 225 g pennepasta
– 2 spsk olivenolie
– 3 fed hvidløg, hakket
– 2,4 dl piskefløde
– 2,4 dl revet parmesanost
– 1 tsk italiensk krydderiblanding
– Salt og peber efter smag
– Frisk persille, hakket (til pynt)
1. Kog pastaen:
– Bring saltvand i kog i en stor gryde.
– Tilsæt pennepastaen og kog den al dente efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og sæt til side.
2. Tilbered kyllingen:
– Krydr kyllingebrystene med salt og peber på begge sider.
– Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middel varme.
– Tilsæt kyllingebrystene og steg dem i ca. 6-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune og gennemstegte. Tag dem af stegepanden og lad dem hvile i et par minutter, før de skæres i skiver.
3. Lav den cremede sauce:
