Hur man gör Crescent Reuben Bake
Värm ugnen till 190 °C och smörj en ugnsform på 23 x 33 cm.
Kavla ut en burk crescent deg och tryck ut den jämnt i botten av formen och försegla eventuella perforeringar.
Lägg hälften av schweizerostskivorna ovanpå degen.
Bred ut corned beef jämnt över ostlagret.
Lägg den avrunna surkålen i ett jämnt lager.
Ringla Thousand Island-dressingen över surkålen. Toppa med de återstående skivorna av schweizerost. Rulla ut den andra burken med halvmånedeg och lägg den ovanpå. Nyp ihop kanterna för att försegla. Pensla toppen med det uppvispade ägget och strö över kumminfrön om så önskas. Grädda i 25–30 minuter eller tills den är gyllenbrun och uppblåst. Låt ugnen svalna i 5 minuter, skär sedan i fyrkanter och servera varm.
ANMÄRKNINGAR
Se till att rinna av surkålen ordentligt för att förhindra att bottenskorpan blir blöt. För extra smak, tillsätt en tesked dijonsenap eller pepparrotsås till Thousand Island-dressingen.
Anpassa ugnen genom att ersätta schweizerost med provolone eller skarp cheddar. Rester kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar.
