2. Placer kyllingebrystene i bunden af din slowcooker.
3. Tilsæt de tilberedte grøntsager ovenpå sammen med blandingen af vilde ris.
4. Hæld kyllingebouillon og vand i, og drys hvidløgspulver, timian, persille, salt og peber over blandingen.
5. Læg låg på slowcookeren, og sæt den til kogning ved lav varme i 6-7 timer eller ved høj varme i 3-4 timer.
6. Omkring 30 minutter før kogetiden er gået, tages kyllingen ud af slowcookeren, rives i stykker med to gafler, og lægges tilbage i suppen.
7. Bland piskefløden og melet sammen i en skål, og sørg for, at der ikke er klumper tilbage, og rør det i suppen for at tykne den.
8. Lad suppen koge i yderligere 30 minutter, eller indtil den når den ønskede tykkelse.
Variationer og tips:
For en lettere version kan du erstatte piskefløden med halv- eller sødmælk. Hvis du bruger mælk, skal du sørge for ikke at koge suppen efter tilsætning for at forhindre den i at skille.
– Hvis du har kræsne spisere, der ikke er enige i visse grøntsager, kan du purere dem efter kogning og røre dem tilbage i suppen for ekstra næring uden synlige klumper.
– For ekstra smag kan du prøve at sautere svampe og løg, før du tilsætter dem til slowcookeren. Dette vil give en dybere smag til din suppe.
– Nogle mennesker kan lide at tilføje et strejf af hvidvin til suppen, mens den koger, for et ekstra lag smag. Bare en 1/4 kop er nok.
– Hvis du skal imødekomme glutenfri familiemedlemmer eller venner, kan du lave en majsstivelsesopløsning for at fortykke suppen i stedet for at bruge mel.
– Tøv ikke med at smide eventuelle rester af grøntsager i køleskabet i. Denne suppe er vidunderligt tilgivende og bliver bare rigere med hver tilsætning.
– Husk endelig at give dig selv lidt hviletid, mens slowcookeren gør sin magi. Hyg dig med en god bog eller spil et brætspil med børnene. De bedste familiemåltider handler trods alt om meget mere end bare maden.
