Denna éclairkaka är ett franskt bakverk som består av ett lätt, luftigt munkliknande skal fyllt med grädde och toppat med choklad. Det är en utsökt godbit som kan avnjutas som dessert eller mellanmål.
Choklad-éclairkaka är en gammaldags plåtkaka som inte kräver någon bakning och påminner om en chokladöverdragen, krämig éclair. Denna kaka, som har bakats i generationer, är alltid en av de mest populära desserterna på alla knytkalas, så jag tyckte att den förtjänade ett återbesök.
Ingredienser
- 225 g vaniljpuddingmix
- 225 g Cool Whip
- 3CMjölk
- 473 ml chokladglasyr
- 450 g Graham Crackers eller något liknande.
Hur man gör éclairkaka
- Varva botten med kex i en bakform (13×9).
- Blanda Cool Whip och pudding.
- Tillsätt mjölken och blanda.
- Bred hälften av puddingblandningen ovanpå grahamkexen i botten.
- Lägg fler kex ovanpå blandningen och upprepa en gång till.
- Bred chokladglasyren över grahamkexet tills det är täckt.
- Ställ in i kylskåpet i 4 timmar eller mer.
- Servera och njut!
