Instruktioner (tar cirka 2 minuter):
-
Förbered kaffet (vid behov): Brygg en kraftig kopp kaffe och låt det svalna tills det inte längre är varmt om du inte använder förkylt kaffe.
-
Blanda ingredienser: Rör ihop det kalla svarta kaffet, snabbkaffegranulatet och sockret (eller sötningsmedlet) i en liten skål eller mugg tills det är helt upplöst.
-
Blanda in mascarpone: Tillsätt mascarponen (eller grekisk yoghurt) i kaffeblandningen.
-
Vispa upp det: Använd en liten visp eller gaffel och vispa kraftigt tills det är slätt och krämigt. Även om det inte når den luftiga volymen hos en traditionell mousse, säkerställer mascarpone eller yoghurt en härligt krämig konsistens.
-
Servering: Häll moussen i ett litet glas eller en skål. För en elegant touch, pudra med kakaopulver om så önskas.
Tips och variationer:
-
-
Kraftigare kaffesmak: Dubbelt så mycket snabbkaffe för en mer intensiv smak.
-
Chokladtwist: Blanda i lite kakaopulver eller osötad kakao för en mockakänsla.
-
Likörboost: En skvätt kaffelikör som Kahlúa eller någon söt likör ger en vuxen twist.
-
-
Extra njutning: Toppa med vispad grädde för en ännu rikare godsak (bara ett par minuter till förberedelse!).
-
Smakexperiment: Prova att lägga till inslag av vanilj eller mandelextrakt för en ny smakdimension.
-
Kyld sommarversion: Använd isbitar för att kyla ner ditt kaffe på sommaren, även om det kan ge en tunnare konsistens.
Denna snabba kaffemousse är perfekt när du har ont om tid men ändå vill ha något sött och mättande till ditt favoritkaffe. Njut av varje krämig sked!
