Pommes frites er en sand fornøjelse. Du kan spise dem alene, med en sauce eller som tilbehør til mange hverdagsretter. Selvom det kan virke som om, at det at lave pommes frites ikke længere er en hemmelighed for almindelige dødelige, vil et par tips til bedre tilberedning gøre forskellen mellem gode, velsmagende og sprøde pommes frites og tværtimod bløde, tørre og kedelige. Find ud af i denne artikel, hvad du skal vide for at lave sprøde pommes frites, der imponerer dine gæster.
En idiotsikker eddikeopskrift på tørre, sprøde pommes frites: Når du har valgt dine kartofler, opstår spørgsmålet om at tilberede dem. Hvordan kan du undgå alt for fedtede pommes frites, samtidig med at du bevarer deres sprødhed? En løsning på dette problem er øverst på listen: hvid eddike, en uovertruffen allieret i køkkenet. Sådan bruger du den:
