Hur man gör enkel sydstatspotatissallad
Fyll en stor kastrull med vatten och tillsätt potatisen.
Koka upp kastrullen och koka potatisen tills den är mjuk nog att en kniv lätt kan sticka igenom.
När den är helt kokt, lägg potatisen i ett isbad för att chocka och svalna.
När potatisen har svalnat helt, skala av skalet och skär den i stora bitar.
Blanda majonnäs, Dijon-senap, äppelcidervinäger och socker i en separat skål.
Häll blandningen över potatisen och tillsätt sötgurka, selleri, Vidalia-lök och de hårdkokta äggen.
Salta och peppra efter smak.
Blanda väl och njut!
