Instruktioner:
1. Värm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Blanda köttfärs, riven lök, vitlök, ströbröd, råa ägg, ketchup, örter, salt och peppar i en stor skål. Blanda tills allt är helt blandat.
3. Bred ut köttblandningen till en rektangel på bakplåtspappret, cirka 1,2 cm tjock.
4. Lägg ostskivorna över köttet och lägg sedan kalkonskivorna ovanpå.
5. Lägg de kokta äggen i en rad i mitten.
6. Rulla försiktigt ihop köttfärslimpan från ena sidan och använd bakplåtspappret för att forma den till en tät rulle. Förslut kanterna och ändarna för att omsluta fyllningen.
7. Ställ in i ugnen och grädda i 40–45 minuter tills den är gyllenbrun och genomstekt. Låt den vila i 10 minuter innan du skär den.
8. Servera varm, skivad i skivor.
Förberedelsetid: 20 minuter | Gräddningstid: 45 minuter | Total tid: 1 timme och 5 minuter
Kcal: 320 kcal | Portioner: 6 portioner
Tips:
– Använd handskar när du formar för att förhindra att brödet fastnar och säkerställa en jämn rulle.
– För extra saftighet, pensla rullen med olivolja eller en glasyr av ketchup och honung innan gräddning.
– Tillsätt kokt spenat eller grillad paprika inuti för mer färg och smak.
– Servera med potatismos, sallad eller ris för en komplett måltid.
Slutsats:
Denna fyllda köttfärslimpa med ägg och ost är lika utsökt som den är iögonfallande. Med sin smakrika fyllning och vackra presentation garanteras den att imponera på dina gäster eller glädja din familj vid alla tillfällen!
