Hur man gör hemgjord sköldpaddsgodis med pekannötter och karamell
Placera pekannötterhalvorna med den platta sidan nedåt på en bakplåt klädd med bakplåtspapper eller silikonmatta. Separera dem i fyra omgångar och forma dem till kors- eller “x”-former. Lämna lite utrymme mellan varje uppsättning av fyra pekannötterhalvor. Dessa kommer att vara basen för dina sköldpaddsgodisar.
Packa upp karamellerna och lägg dem i en mikrovågssäker skål. Tillsätt en matsked vatten i skålen och värm i mikrovågsugnen i 30 sekunder åt gången tills de är helt smälta och släta. Använd en sked för att fördela karamellblandningen över mitten av varje grupp pekannötshalvor på din bakplåt. Du kan använda en generös portion för varje. Lägg chokladbitarna i en mikrovågssäker skål och värm i 30 sekunder åt gången tills de är helt smälta och släta. Fördela chokladblandningen över karamellblandningen i mitten av varje godis. Placera sköldpaddsgodisarna i frysen för att stelna i minst en halvtimme innan servering.
