Hur man gör sockerfri kondenserad mjölk
Steg 1: Värm grädden
- Häll den tunga grädden (eller kokosmjölken) i en liten kastrull .
- Värm på medel-låg värme och rör om då och då för att förhindra att det bränns vid.
Steg 2: Tillsätt sötningsmedel och smör
- När den är varm, tillsätt ditt sockerfria sötningsmedel och smör .
- Rör kontinuerligt tills sötningsmedlet har löst sig helt.
Steg 3: Sjud och tjockna
- Sänk värmen till låg och låt blandningen sjuda i 30–40 minuter .
- Rör om då och då tills den reducerats till ungefär hälften av sin ursprungliga volym och blir tjock och krämig.
Steg 4: Kyl och förvara
- Ta bort från värmen och låt den svalna i rumstemperatur .
- Blandningen kommer att tjockna mer när den svalnar.
- Förvara i en lufttät burk i kylskåpet i upp till en vecka .
Sätt att använda sockerfri kondenserad mjölk
🍮 I hemlagad sockerfri fudge
🍪 Som sötningsmedel till kaffe eller te
🍓 Ringla över frukt och desserter
🥧 Använd det i kolhydratfattiga pajer och cheesecakes
🍦 Gör krämig keto-glass
Slutliga tankar
Med bara tre enkla ingredienser kan du skapa en utsökt, sockerfri kondenserad mjölk som är perfekt för hälsosam bakning och desserttillverkning . Denna hemlagade version ger dig den krämiga, söta smaken utan allt extra socker!
Testa det idag och njut av ett hälsosammare sätt att njuta av dina favoritgodisar.
