Karamelljordnöts-Ritz Cracker-godis

by

Hur man gör Ritz Cracker-godis med karamell och jordnöt

  1. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ut Ritz-kexen i ett enda lager.
  2. Värm sötad kondenserad mjölk, smör och farinsocker i en kastrull på medelvärme i 7-8 minuter under ständig omrörning.
  3. Sänk värmen och vispa sedan i mjölk, vanilj och jordnötter. Låt koka i ytterligare 2 minuter tills det tjocknar, ta sedan bort från värmen.
  4. Skeda karamell- och jordnötsblandningen på varje kex med hjälp av en kaksked.
  5. Låt kakorna svalna helt och förvara dem sedan i en lufttät behållare för att hålla dem färska.

Anteckningar

  • Dessa godsaker var en succé på min sons födelsedagskalas och försvann snabbt, så du kanske vill göra extra!