Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter | Samlet tid: 45 minutter | Portioner: 6
Kartoffelmos med hakket oksekødssovs er den ultimative comfort food, der bringer varme og tilfredsstillelse til ethvert middagsbord. Denne solide, budgetvenlige ret kombinerer luftig, smøragtig kartoffelmos med en fyldig, velsmagende oksekødssovs, der er fyldt med smag. Det er et komplet måltid i sig selv, perfekt til kolde aftener, når du har brug for noget mættende og lækkert. Uanset om du bespiser en sulten familie eller leder efter nostalgisk comfort food, leverer denne opskrift hver gang. Det bedste? Den er nem at lave med hverdagsingredienser og er klar på under en time.
Ingredienser
Til kartoffelmosen:
1,4 kg russet kartofler, skrællede og skåret i tern
1,25 dl smør
2,4 dl varm sødmælk
1,25 dl cremefraiche
1 tsk salt
1,25 tsk sort peber
2 spsk frisk purløg, hakket (valgfrit)
Til hakket oksekødsovs:
450 g hakket oksekød (80/20 blanding)
1 mellemstort løg, hakket
3 fed hvidløg, hakket
4 spsk hvedemel
7,5 dl oksebouillon
2 spsk worcestershiresauce
1 tsk løgpulver
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk tørret timian
1,25 tsk sort peber
Salt efter smag
2 spsk vegetabilsk olie
Instruktioner
