Trin 3: I et stort fad eller en trifleskål lægges vaniljevafler i bunden. Læg et lag skiveskårne bananer på, og smør derefter et lag buddingblanding ovenpå.
Trin 4: Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt, og afslut med et lag budding ovenpå.
Trin 5: Dæk til og stil i køleskabet i mindst 2-4 timer (bedst natten over), så smagene smelter sammen, og vaflerne bliver bløde.
Trin 6: Pynt med knuste vaniljevafler eller ekstra bananskiver før servering.
Tips og hemmeligheder
Brug modne, men faste bananer for den bedste tekstur og sødme.
Tilsæt et stænk vaniljeekstrakt for ekstra smag.
For at forhindre bananerne i at blive brune, vend skiverne let i citronsaft før lagdeling.
Servering og opbevaring
Serveres afkølet i skåle eller kopper. Opbevares tildækket i køleskabet i op til 3 dage. Spises bedst inden for 24-48 timer for maksimal friskhed.
Variationer
Tilføj et lag jordnøddesmør for et fyldigt twist.
Brug chokoladebudding i stedet for vanilje til en banan-chokoladeversion.
Lav den hjemmelavet med kogt vaniljecreme i stedet for instant budding.
Konklusion
Denne klassiske bananbudding er cremet, frugtagtig og fuld af nostalgi. Med sine lag af banan, vaniljevafler og lækker budding er det en dessert, der er både trøstende og publikumsvenlig – perfekt til familiesammenkomster eller fællesspisning.
