1 tsk vaniljeekstrakt
1 tsk stødt kanel
Fremgangsmåde
1. Smør indersiden af din slowcooker med lidt smør eller bagespray.
2. Bland de skivede bananer, brun farin, smeltet smør, vaniljeekstrakt og stødt kanel i en stor skål. Bland, indtil bananerne er godt dækket.
3. Hæld bananblandingen i den forberedte slowcooker, og fordel den jævnt.
4. Dæk til og kog ved lav varme i 2-3 timer, eller indtil bananerne er bløde, og saucen er tyknet.
5. Når buddingen er kogt, røres den forsigtigt rundt, og den serveres varm.
Variationer og tips
For en fyldigere smag kan du tilsætte et stænk mørk rom eller bananlikør til blandingen inden tilberedning. Hvis du foretrækker lidt tekstur, kan du røre en håndfuld hakkede nødder eller rosiner i. For en mælkefri version kan du erstatte smørret med kokosolie. Du kan også servere buddingen over skiver af pundkage eller vafler for en ekstra godbid.
