Fremgangsmåde
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente, og hæld derefter vandet fra.
2. Bland den kogte pasta, Alfredosauce og friske spinatblade i en slowcooker.
3. Rør det hele sammen, indtil pastaen er godt dækket, og spinaten er jævnt fordelt.
4. Dæk til og kog ved svag varme i 1-2 timer, eller indtil spinaten er visnet, og saucen er varmet igennem.
5. Lige før servering røres den revne parmesanost i, indtil den er smeltet og cremet.
6. Server varm, garneret med ekstra parmesanost, hvis det ønskes.Variationer og tips
For et proteinboost kan du tilføje kogt kyllingebryst, rejer eller endda sprøde baconstykker til pastaen. Hvis du er kræsen, kan du overveje at blende spinaten i Alfredo-saucen for en glattere tekstur og et skjult vegetarboost. Du kan også erstatte parmesanen med Asiago eller Pecorino Romano for en anden smagsprofil. For en glutenfri mulighed kan du bruge din yndlings glutenfri pasta. Og hvis du føler dig eventyrlysten, kan du tilføje en knivspids muskatnød eller et strejf af røde peberflager for lidt ekstra pift.
