Krämig Ananasdröm i Långpanna

by

Så gör du

Steg 1: Gör botten

  1. Mixa eller krossa kexen till fina smulor.

  2. Blanda med smält smör tills du har en fuktig smuldeg.

  3. Tryck ut hälften i botten på en form (ca 20×30 cm). Spara resten till topping.

  4. Ställ i kylen medan du förbereder fyllningen.

Steg 2: Gör ananasfyllningen

  1. Vispa ihop mjölk och vaniljpuddingpulver i en skål. Låt stå tills det tjocknar (ca 5 min).

  2. I en annan skål, vispa färskosten med florsocker tills fluffigt.

  3. Vänd ihop vaniljkrämen med färskostblandningen och rör i den avrunna ananasen.

Steg 3: Vispa grädden

  1. Vispa grädden tillsammans med vaniljsocker tills fluffig.

Steg 4: Montera kakan

  1. Bred ut ananasfyllningen över den kylda botten.

  2. Täck med vispgrädde.

  3. Strö över resten av smulorna som topping.

  4. Täck med plastfolie och ställ kallt i minst 4 timmar, helst över natten.

Tips

  • Använd färsk ananas som hackas smått för en fräschare version.

  • Tillsätt kokos i smulorna för tropisk känsla.

  • Vill du ha fastare botten? Förgrädda smulbotten i 10 min på 175°C.

  • Håller sig fräsch i kylskåp i upp till 3 dagar.

Avslutande tankar

Krämig ananasdröm i långpanna är somrig, fluffig och otroligt enkel att förbereda. Med sin perfekta balans av sötma, syrlighet och krispighet blir det en favorit vid varje fika eller fest. Dessutom är den lätt att göra i stora mängder – perfekt för att bjuda många!