Instruktioner:
1. Blanda den mjukgjorda färskosten med cheddarost, vitlökspulver, salt och svartpeppar i en medelstor skål tills det är slätt.
2. Rör i den hackade kalkonen (eller kycklingen), paprikan och salladslöken eller persiljan.
3. Lägg en tortilla platt på en ren yta. Bred ut ett generöst lager av blandningen jämnt över ytan.
4. Rulla ihop tortillabröden tätt som en stock och linda sedan in den i plastfolie. Upprepa med de återstående tortillabröden.
5. Låt de rullade tortillabröden stelna i kylskåpet i minst 30 minuter för att stelna.
6. Skär varje rulle i 2,5 cm tjocka skivor och lägg dem på ett fat. Servera med dippsåser som salsa eller ranchdressing, om så önskas.
Förberedelsetid: 15 minuter | Kyltid: 30 minuter | Total tid: 45 minuter
Kcal: 120 kcal | Portioner: 20 skivor (5 per tortilla)
Tips:
– Använd fullkorns- eller spenattortillas för extra smak och färg.
– Specialisera med oliver, majs eller jalapeños för variation.
– Gör dem dagen i förväg och förvara dem inslagna tills de ska skäras och serveras.
– Prova rökt lax eller tonfisk för en skaldjurstwist.
Slutsats:
Krämiga tortilla-spiraler är en utsökt och mättande plockmat som är enkel att tillaga, oändligt anpassningsbar och alltid en succé på sammankomster. Oavsett om de serveras kalla eller rumstempererade, är dessa salta spiraler en smakrik tugga varje gång!
