Blanda mjölk, äggula, socker och mjöl i en kastrull. Rör ihop allt tills det är slätt.
Värm blandningen på medelvärme under ständig vispning tills den tjocknar. När den får en krämig konsistens, ta bort den från värmen.
Tillsätt vaniljextrakt och blanda väl.
Låt vaniljsåsen svalna i några minuter.
3. Montera efterrätten:
Börja med att lägga ett lager av de gyllenbruna smördegssmulorna i individuella glas.
Toppa med en sked av vaniljkrämen.
Upprepa lagren och avsluta med ett lager vaniljkräm ovanpå.
4. Kyl och servera:
Låt desserten stå i kylskåpet i cirka 30 minuter så att smakerna smälter samman.
Innan servering kan du strö över lite florsocker eller några färska bär för extra smak.
Denna snabba och läckra “Napoleon i glas” är perfekt för en söt godbit när du har ont om tid men ändå vill ha något lyxigt!
