– Bland sukker, kakao og vaniljesukker i en gryde.
– Tilsæt mælken og bring det i kog.
– Når det koger, tilsæt smørret og rør, indtil det er helt smeltet.
– Tag det af varmen og lad det køle lidt af.
2. Forbered småkageblandingen:
– Knus småkagerne i en stor skål.
– Tilsæt 120 g hakkede jordnødder og bland godt.
– Hæld den varme chokoladeblanding over småkagerne og jordnødderne, og rør, indtil det er glat.
3. Saml kagen:
– Bred et ark bagepapir ud og fordel småkage- og chokoladeblandingen på det.
– Form bagepapiret til en salami.
– Pak salamien ind i bagepapir og stil den i køleskabet i et par timer, indtil den er helt fast.
4. Afslutning og pynt:
– Når den søde salami er fast, pensles den med flydende honning.
– Drys med de resterende hakkede jordnødder og tryk let for at få dem til at sidde fast.
5. Servering:
– Skær den søde salami i skiver og server.
