1 stort æble, revet
1,2 dl hakkede valnødder
1,2 dl agavesirup
1,2 dl vand
1 tsk stødt kanel
1 tsk vaniljeekstrakt
1,2 tsk natron
En knivspids salt
Fremgangsmåde:
Forvarm ovnen: Forvarm ovnen til 180 °C, og beklæd en bageplade med bagepapir.
Forbered ingredienserne: Bland havremel, natron, salt og kanel i en stor skål. Tilsæt de hakkede valnødder, og bland godt.
Tilsæt de våde ingredienser: Bland det revne æble, agavesirup, vand og vaniljeekstrakt i en anden skål.
Bland ingredienserne: Hæld de våde ingredienser i skålen med de tørre ingredienser, og bland, indtil det er glat.
Form småkagerne: Form små kugler af dej med let fugtige hænder, og læg dem på den forberedte bageplade. Tryk hver kugle let med bagsiden af en ske for at forme småkagerne.
Bagning: Bag småkagerne i cirka 12-15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune i kanterne.
Opbevaring: Når de er bagt, lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. Opbevar småkagerne i en lufttæt beholder for at holde dem friske.
Med denne lækre opskrift kan du starte din dag med en morgenmad, der ikke kun giver dig den energi, du har brug for til at tackle dagen, men også hjælper dig med at nå dine vægttabsmål.
