Så gör du
Steg 1: Förbered degen
-
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker krämigt.
-
Tillsätt mjölet och saltet. Arbeta ihop till en smidig deg.
-
Låt degen vila i kylskåp ca 15 minuter om den känns för mjuk.
Steg 2: Forma kakorna
-
Rulla små bollar av degen (ungefär valnötsstora) och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
-
Tryck ner en chokladknapp med nonpareils i mitten av varje boll.
Steg 3: Baka
-
Sätt ugnen på 175°C.
-
Grädda i mitten av ugnen i ca 10–12 minuter, tills kakorna är lätt gyllene i kanterna (de ska inte få mycket färg).
-
Låt svalna helt på plåten innan de flyttas – de är mjuka varma men stelnar vid avsvalning.
Tips
-
Använd chokladknappar i olika färger beroende på högtid (t.ex. rött & grönt till jul, pastell till påsk).
-
Du kan även trycka ner en Non Stop, M&M eller annan chokladgodis om du inte hittar nonpareils.
-
För extra smak – tillsätt lite rivet citronskal i degen.
-
Kakorna håller sig fräscha i burk med lock i upp till en vecka.
Avslutande tankar
Smörkakor med nonpareils är lika festliga som de är enkla att baka. De har en fin balans mellan smulig konsistens och söt choklad, och är alltid uppskattade av både barn och vuxna. Perfekt att göra i stora satser till kalas eller att ge bort i present!
