Ugnsbakade Kycklingklubbor med Honung och Vitlök

by

Så gör du

Steg 1: Förbered marinaden

  1. Blanda honung, olivolja, soja, vitlök, citronsaft, paprikapulver, lökpulver, chiliflakes, salt och peppar i en skål.

Steg 2: Marinera kycklingen

  1. Lägg kycklingklubborna i en stor plastpåse eller skål.

  2. Häll över marinaden och blanda så att alla bitar täcks.

  3. Låt marinera i kylskåp i minst 1 timme, gärna längre för mer smak.

Steg 3: Ugnsbaka

  1. Sätt ugnen på 200°C. Lägg kycklingklubborna i en ugnsform.

  2. Häll över eventuell marinad som blivit kvar i skålen.

  3. Täck med folie och baka i 30 minuter.

  4. Ta bort folien, öka värmen till 220°C och baka i ytterligare 15–20 minuter tills kycklingen får en glansig, karamelliserad yta.

  5. Ös gärna med vätskan i formen ett par gånger under tiden.

Steg 4: Servera

  1. Garnera med hackad persilja.

  2. Servera med ris, potatismos, bulgur eller sallad.

Tips

  • Använd kycklingvingar eller lårfiléer om du vill variera.

  • För mer hetta: tillsätt mer chiliflakes eller en skvätt sriracha i marinaden.

  • Vill du ha mer sås? Gör en extra sats marinad och koka upp separat som glaze.

  • Passar utmärkt att förbereda dagen innan och värma upp.

Avslutande tankar

Dessa ugnsbakade honung- och vitlöksglaserade kycklingklubbor är både enkla att laga och fulla av smak. Mjuka inuti, klibbiga utanpå – och perfekta att äta med fingrarna. En riktig favorit för hela familjen!