Instruktioner
1. Förbered krabben
Värm ugnen till 190 °C.
Knäck krabbskalen lätt (om de inte redan är delade) för att hjälpa smakerna att absorberas.
2. Gör vitlökssmöret
Blanda smält smör, vitlök, citronsaft, persilja, paprika, Old Bay, salt och peppar i en liten skål.
3. Arrangera och täck
Lägg krabbbenen på en bakplåt eller form.
Häll eller pensla vitlökssmörblandningen generöst över krabban.
4. Grädda
Grädda i 20–25 minuter, pensla halvvägs för extra smak.
5. Servera
Servera varm med citronklyftor och extra smält smör vid sidan av.
Tips
Använd en kökssax för att enkelt dela skalen för renare ätning.
Tillsätt chiliflingor om du vill ha lite hetta.
Ögrädda inte – krabbkött tillagas snabbt och kan torka ut.
Paramentera den med majs- eller vitlöksbröd för en komplett skaldjursmåltid.
Tid
Förberedelse: 10 minuter
Tillagning: 20–25 minuter
Totalt: ~35 minuter
Slutsats
Denna vitlökssmörsbakade krabba är enkel, aptitretande och full av restaurangkvalitetssmak. Den är perfekt för speciella måltider, sammankomster eller när du vill ha en skaldjursgodis hemma!
