Hur man gör vitlöksugn med kyckling och potatis
Värm ugnen till 200 grader C.
Häll smöret i en stekpanna och smält det i ugnen. När smöret har smält, virvla det så att botten av stekpannan täcks och lägg kycklingklubborna och låren, potatisen och de oskalade vitlöksklyftorna i pannan. Strö över salt och svartpeppar; vänd kycklingen, potatisen och vitlöken så att de täcks med smör.
Grädda i den förvärmda ugnen tills kycklingen inte längre är rosa inuti och saften är klar, cirka 40 minuter, och pensla 3 gånger med stekspade. Pensla lönnsirap över kycklingbitarna och skeda stekspade över potatisen.
Sätt tillbaka i ugnen och grädda tills kycklingen och potatisen är möra och brynta, cirka 20 minuter till. En snabbläsningstermometer som sticks in i en tjock del av ett lår ska visa minst 74 grader C. För att servera, pressa vitlök från de bakade klyftorna och bred den mjuka vitlöken över kycklingen. Häll stekspade över kycklingen och potatisen.
