Vask nu zucchinien og skær den i meget tynde skiver, rens derefter løget og skær det i meget tynde skiver. Hak derefter zucchiniblomsterne i hånden og tilsæt dem til blandingen.
Hæld derefter blandingen i den form eller bradepande, vi forberedte tidligere, glat den ud med en spatel, dryp derefter overfladen med olie og drys med rasp.
Nu er alt, hvad der er tilbage, at bage ved 200°C i cirka halvtreds minutter. Efter 50 minutter bages i yderligere et kvarter ved 230°C.
Når schiacciatinen er klar, lad den køle lidt af og server derefter.
Velbekomme! Tilberedningstid: 20 minutter
Tilberedningstid: 1 time og 5 minutter
Samlet tid: 1 time og 25 minutter
Portioner: Seks stykker
Kalorier: 195 pr. stykke
