✅ Indholdsmæssige styrker:
Enkelt sprog, egnet selv for dem med begrænset madlavningserfaring.
Velafmålte ingredienser for en god cremet konsistens og smag.
Detaljeret procedure, især under maceration og siruptilberedning.
Praktiske råd om forlænget maceration for at intensivere aromaen.
🔍 Forslag til forbedring og forsigtighed:
1. Fødevaregodkendt alkohol: Vær opmærksom på alkoholindholdet
Det er nyttigt at specificere, at den anvendte fødevaregodkendte alkohol skal være 95% alkohol, i henhold til italienske regler. I nogle lande kan tilgængeligheden og reglerne for brugen af ethylalkohol variere
2. Opbevaring
Meloncello bør opbevares:
I fryseren, hvis du ønsker en meget kølig og tæt likør ved servering.
Eller i køleskabet, hvis du foretrækker en mere flydende konsistens.
✅ Det anbefales at ryste den let før servering, da cremen har tendens til at skille sig lidt over tid.
3. Holdbarhed
Det er vigtigt at huske, at da det er en tilberedning med fløde og mælk:
