Magnesium er et essentielt mineral for vores krop. Det deltager i over 300 biokemiske reaktioner, er essentielt for knogler, muskler og hjertesundhed og hjælper med at bekæmpe kramper, træthed og stress.
En voksen indeholder omkring 25 gram magnesium i kroppen, men har brug for 240 mg om dagen gennem kosten. Sådan får du dit magnesium på en naturlig, velsmagende og afbalanceret måde.
⚡ Hvor findes magnesium?
Magnesium findes naturligt i plantebaserede fødevarer, fuldkorn, nødder, bælgfrugter og endda chokolade. Men vær forsigtig: overkogning eller raffinering af fødevarer kan reducere deres magnesiumindhold betydeligt.
🥗 Top 10 fødevarer med højt magnesiumindhold
1. 🌾 Fuldkorn
Hvor meget: Op til 420 mg/100 g (klid)
Brune ris og majsbrød indeholder meget mere end raffinerede versioner.
Tip: Spis dem til morgenmad med yoghurt eller som base for supper.
2. 🥬 Grønne bladgrøntsager
Eksempler: spinat, bladbede, artiskokker
Omkring 80 mg/100 g
Også rig på klorofyl og antioxidanter
Ideel at spise rå i salater for at bevare næringsstofferne.
3. 🌱 Ærter og bønner
Magnesium: op til 170 mg/100 g
Også en fremragende kilde til plantebaseret protein
Tip: Vælg friske eller dåsegrøntsager, der spises uden yderligere tilberedning.
4. 🥜 Tørret frugt
Mandler, pistacienødder, cashewnødder, valnødder, jordnødder
Op til 260 mg/100 g
Vær forsigtig med ikke at overskride 30 g om dagen for at undgå overskydende kalorier.
Undgå saltede eller emballerede versioner.
