Forberedelsestid: 30 minutter | Tilberedningstid: 45 minutter | Køletid: 4 timer | Antal portioner: 8-10
Denne luksuriøse pecancremetærte kombinerer den fyldige, nøddeagtige smag af ristede pecannødder med et silkeblødt vaniljefyld. I modsætning til traditionel pecantærte har denne version et lækkert lag af vaniljecreme toppet med karamelliserede pecannødder, hvilket skaber en elegant dessert, der er perfekt til særlige lejligheder eller feriesammenkomster.
Ingredienser
Til skorpen:
1 1/2 kop graham cracker-krummer
1/3 kop sukker
6 spsk. usaltet smør, smeltet
ELLER 1 færdiglavet 23 cm tærtebund, bagt og afkølet
Til flødefyldet:
2 kopper sødmælk
3/4 kop sukker
1/4 kop majsstivelse
1/4 tsk. salt
4 store æggeblommer
3 spsk. usaltet smør
2 tsk. vaniljeekstrakt
1/2 tsk. mandelekstrakt (valgfrit)
Til pecannøddetoppingen:
2 kopper pecannøddehalvdele
1/2 kop lysebrunt sukker, pakket
1/4 kop usaltet smør
1/4 kop piskefløde
1/4 tsk. salt
1 tsk. vaniljeekstrakt
Til flødeskummet:
1 1/2 kop piskefløde
3 spsk. flormelis
1 tsk. vaniljeekstrakt
Instruktioner
