Åh nej, du må hellere skrive det her! – Det første ord fra min kones mund, efter jeg ikke kan vente med at se hende haha.
Det er en utrolig lækker og velkendt tærte i en tidløs klassiker. Søde, saftige ferskner, der bobler under en gyldenbrun, småkagelignende topping, er en dessert, der fremkalder minder om sommerpicnics og varme køkkener. Denne opskrift indfanger essensen af denne klassiske delikatesse ved hjælp af enkle ingredienser og en simpel metode.
Klassisk ferskentærte: En simpel sommerfornøjelse
Ingredienser:
Mængde ingredienser
2,4 dl selvhævende mel
1,2 dl smeltet smør
1,2 dl hvidt sukker, plus mere til at drysse over
225 g dåse skivede ferskner i sirup (uden afdrypning)
Stødt kanel (valgfrit) til at drysse over
Instruktioner:
Jeg forbereder og forbereder (5 minutter):
Forvarm ovnen til 175 °C.
Spray en bageplade på 23 x 23 cm med bagespray eller bagespray for at forhindre, at de klistrer sammen.
Jeg forbereder æselbunden (2 minutter):
Læg æslet ud på den forberedte overflade, og vip panden for at fordele æslet jævnt over bunden.
Bland de tørre ingredienser (2 minutter):
I en lille gryde blandes det selvhævende mel og 1,2 dl hvidt sukker. Brug et piskeris eller en ske til at sikre, at alt er godt blandet. Denne tørre blanding vil tjene som topping til skoene.
Samling af skohylden (2 minutter):
