Ingredienser:
1/4 kop smør
1 mellemstort løg, i tern
1 tsk Old Bay-krydderi
1/4 tsk timian
1/4 kop mel
1 stilk selleri, i skiver
1 gulerod, i skiver
450 g kartofler, skrællede og i tern
1/2 kop majs
5 kopper fiske- eller kyllingebouillon
1/2 kop hvidvin
225 g hakket hvid fisk (torsk, laks, tilapia, kuller)
225 g kammuslinger
340 g skalede og rensede rejer
180 g hakkede muslinger på dåse, drænet
2 kopper piskefløde
1 spiseskefuld persille
