Denna härliga dessert kombinerar smördegens frasig krispighet med möra, kryddiga äpplen, toppad med en fyllig kolasås och en fluffig kanelkräm. Perfekt för speciella tillfällen eller som en söt godbit vilken dag som helst, dessa smördegslindade äpplen ger en touch av elegans och njutning till ditt bord. Kolasåsen tillför en lyxig sötma, medan kanelkrämen ger en lätt och aromatisk kontrast. Varje tugga levererar en harmonisk blandning av texturer och smaker som garanterat kommer att imponera.
Förberedelsetid: 1 timme 15 minuter
Ingredienser
För de i smördeg inslagna äpplena:
- 200 g smördeg (7,1 oz) (cirka 1,5 koppar)
- 4 medelstora äpplen, urkärnade
- 20 g smör (ca 1,5 matskedar)
- 10 g kanel (ca 1 matsked)
- 30 g farinsocker (ca 2 matskedar)
För karamellsåsen:
- 200 g socker (7,1 oz) (cirka 1 kopp)
- 100 ml vatten (ca 1/3 kopp + 1 matsked)
- 7 g salt (ca 1/2 tesked)
- 500 ml vispgrädde, uppdelad (450 ml) (cirka 2 koppar + 2 matskedar)
- 20 ml citronsaft (ca 1 matsked + 1 tesked)
För kanelkrämen:
- 300 ml vispgrädde (ca 1 1/4 koppar)
- 80 g florsocker (ca 1/2 kopp)
- En nypa kanel
Vägbeskrivning
