Ingredienser: 6 stora ägg (ger protein och hjälper till att binda ihop allt)
Grönsaker:
1 liten lök, finhackad
1 grön chili, finhackad (valfritt för en mildare smak)
1 liten morot, finhackad
1/2 dl majs
Valfritt: hackad paprika, broccolibuketter, körsbärstomater
2 msk korianderblad, hackade (ersätt med persilja eller gräslök om så önskas)
1/2 dl mozzarellaost, riven (kan använda cheddar eller annan typ av riven ost)
Kryddor:
Salt efter smak
Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
Förvärm ugnen:
