Räkor och ost – det är en klassisk kombination som alla kan hålla med om. Och när du kombinerar den rejäla duon med lite mysig pennepasta och syrlig spenat, är det enda som återstår att göra att hugga in!
Viftar med händer och fötter efter denna pasta med ost- och räkpenne och spenat! Det här är den bästa pastarätten jag ätit på flera månader. Den är så uppfriskande god och den har alla mina favoriter på en tallrik – räkor, smör, spenat, ost och pasta! Jag är besatt av skaldjurspasta och det här är en av mina favoriter. Den är krämig, ostig och smakrik. Den här är vansinnigt god, till och med min kräsna ätare älskar den här. Min dotter hatar spenat men hon är förvånad över hur god den här rätten är. Hon åt spenaten utan att klaga och bad till och med om en tallrik till!
Ingredienser
- 1 förpackning pennepasta, koka enligt anvisningarna
- 450 g skalade räkor, stjärtarna borttagna.
- 3 koppar hackad färsk spenat.
- 1 msk finhackad vitlök
- 2 msk smör
- 1 kopp vispgrädde
- 1 kopp riven mozzarella.
- 3 tsk olivolja.
