Gratinerad potatis är ett enkelt klassiskt recept, perfekt till påskmiddagen, julen, Thanksgiving eller till och med bara till söndagsmiddagen.
Mer specifikt dessa gräddpotatisar (som tekniskt sett är potatisgratinerade). Enligt min ödmjuka åsikt är de helt enkelt bäst. Och under åren sedan jag ursprungligen publicerade det här receptet här på bloggen har tusentals av er också provat dem och hållit med! Så idag tänkte jag lyfta upp det här receptet igen för er som kanske är nya på bloggen och letar efter ett beprövat recept att laga i helgen. Som någon som har lagat dessa dussintals gånger kan jag intyga – de kommer inte att göra er besvikna.
Ingredienser
- 4 koppar tunt skivade potatisar
- 3 matskedar smör
- 3 matskedar mjöl
- 1 1⁄2 koppar mjölk
- 1 tesked salt
- 1 nypa cayennepeppar
- 1 kopp riven skarp cheddarost
- 1⁄2 dl riven ost, att strö över
