Browniekaka med Salt Kola och Pekannötter

by

Kladdig, lyxig och oemotståndligt god

Den här browniekakan med salt kola och pekannötter är en dröm för chokladälskare. Den är rik och fudgy i konsistensen, fylld med knapriga nötter och toppad med len kolasås samt en nypa flingsalt. Perfekt för kalas, helgfika eller när du bara vill unna dig något extra gott.

Ingredienser

Browniesmet:

  • Smör – smälts för en saftig och rik kaka

  • Mörk choklad – ger djup chokladsmak

  • Ägg – för struktur och saftighet

  • Farinsocker – ger seghet och fyllighet

  • Vaniljextrakt – lyfter smaken

  • Vetemjöl – ger kakan stadga

  • Kakao – för extra chokladintensitet

  • Bakpulver – en liten mängd för lätt lyft

  • Salt – balanserar sötman

  • Pekannötter – grovhackade för crunch

Topping:

  • Kolasås – köpt eller hemmagjord

  • Flingsalt – valfritt, för att lyfta smaken

  • Extra pekannötter – till dekoration

Verktyg

  • Blandningsskålar

  • Visp och slickepott

  • Bakform (20×20 cm eller 23×23 cm)

  • Bakplåtspapper

  • Kastrull (om du gör egen kolasås)

  • Galler för avsvalning

Så gör du