Denna vackra kryddkaka bakas i en form med spiral- eller sockerkakemönster och är perfekt till höst och vinter. Den är saftig tack vare farinsocker och olja, och får sin smak från klassiska kryddor som kanel, muskot och ingefära. En lätt glasyr penslas över den varma kakan för extra sötma och en glansig yta. Perfekt till fika, advent eller som avslutning på en middag!
Ingredienser
Till kakan:
-
3 ägg
-
2,5 dl farinsocker
-
1 dl strösocker
-
2,5 dl neutral olja (t.ex. rapsolja)
-
1,5 dl filmjölk eller yoghurt
-
1 tsk vaniljsocker
-
4 dl vetemjöl
-
1,5 tsk bakpulver
-
1/2 tsk bikarbonat
-
1 tsk kanel
-
1/2 tsk mald ingefära
-
1/4 tsk mald muskot
-
1 nypa salt
Till glasyren:
-
1,5 dl florsocker
-
2–3 msk mjölk eller citronsaft
-
1/2 tsk vaniljsocker (valfritt)
