Denne saftige karamelcrumblekage er en fyldig, smøragtig lækkerbisken toppet med klistret karamel og en gylden krummetopping. Perfekt til eftermiddagste, festlige sammenkomster eller bare fordi – hver bid er en perfekt balance mellem blød kagebund, cremet fyld og sprød topping.
Ingredienser:
Til kagen:
– 1/2 kop usaltet smør, blødgjort
– 1 kop sukker
– 3 store æg
– 1 tsk vaniljeekstrakt
– 1/2 kop cremefraiche
– 1 1/2 kop hvedemel
– 1 1/2 tsk bagepulver
– 1/4 tsk salt
Til fyldet:
– 1/2 kop sødet kondenseret mælk
– 1/4 kop flødeost, blødgjort
Til karamellaget:
– 1/2 kop karamelsauce (hjemmelavet eller købt)
Til krummetoppingen:
– 1/2 kop hvedemel
– 1/4 kop lys brun farin
– 1/4 kop usaltet smør, koldt og skåret i tern
– 1/4 tsk stødt kanel
Fremgangsmåde:
FORTSÆT MED AT LÆSE NÆSTE SIDE…
