Absolut farlig, Schwarzwaldkagen der altid lykkes
Ingredienser
5 æg
180 g sukker
2 poser vaniljesukker
120 g melblanding
2 spsk. kakaopulver
1 glas (720 ml) kirsebær
800 g flødeskum
2 pakker flødefikseringsmiddel
150 g mørke chokoladestykker
Tilberedning
1 Sådan fungerer det: Først skiller du æggene, pisk æggehviderne med 3 spiseskefulde koldt vand, indtil de er stive. Drys med sukker og 1 pakke vaniljesukker. Pisk æggeblommerne en ad gangen. Bland mel og kakao, vend dem i den sigtede æggeblanding, og vend dem i.
